مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
شوربة لسان الطير
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تفقدي سيدتي من مدونة يا سلام كوكينغ طريقة عمل شوربة لسان الطير بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ومناسبة لسفرة رمضان تجدينها فقط على موقع أطيب طبخة. جربيها
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بصل
أبيض صغير الحجم، مفروم 1
جزر
مقطّع إلى شرائح 1
بطاطس
مقطّعة إلى مكعبات 1
كرفس
مقطّع 1
كزبرة خضراء
طازجة مفرومة ملعقتان كبيرتان
لحم
مقطّع إلى مكعبات كوب
ثوم
مهروس ملعقة كبيرة
مرق أو ماء - 4 أكواب
طماطم
كبيرة الحجم، مقطّعة إلى مكعبات 1
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
زبدة
نصف ملعقة كبيرة
معكرونة
لسان العصفور ربع كوب
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ضعي الزبدة والثوم والبصل واخلطي.
-
2
أضيفي مكعبات اللحم وحرّكي حتى تصبح بنية اللون.
-
3
ضعي الجزر والبطاطس والكرفس والطماطم ومعجون الطماطم.
-
4
أخلطي المكونات.
-
5
أضيفي بروية المرق واتركي المزيج يغلي.
-
6
خففي حرارة النار وغطّي القدر لمدّة 30 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
-
7
ضعي معكرونة لسان العصفور والكزبرة.
-
8
غطّي القدر من جديد واتركيه حتى تنضج المعكرونة، حوالى 15 دقيقة.
-
9
نكّهي بالملح بحسب الحاجة.
نصائح
بواسطة معكرونة لسان العصفور جربي أيضاً طاجن لسان العصفور أو فتوش لسان العصفور.
وصفات ذات صلة
