صالونة بامية باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر كبير الحجم على نار متوسطة، حمي الزيت وقلي اللحم من الجهتين حتى يتحمر.

• 2

  ارفعي القطع وضعيها جانباً.

• 3

  في نفس القدر، قلي البصل ليذبل ثم أضيفي الثوم وقلبي لـ5 دقائق.

• 4

  زيدي الطماطم المعلبة والمعجون، المرق، الكركم، الملح، الفلفل الأسود والقرفة.

• 5

  أعيدي اللحم إلى القدر واغمري المكونات بالماء.

• 6

  غطي القدر واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 45 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر.

• 7

  زيدي البامية واتركيها تنضج أي لحوالي 10 دقائق.

• 8

  قدمي الطبق فوراً.

نصائح

وصفات ذات صلة