صينية بطاطس باللحم المفروم والجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير خليط اللحم: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  زيدي اللحم والفلفل الرومي الأخضر ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والكزبرة.

• 3

  قلبي الخليط حتى ينضج اللحم ثم زيدي عصير الطماطم ومعجون الطماطم وحركي.

• 4

  غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى يغلي الخليط ويثخن.

• 5

  في صينية فرن، صفي دوائر البطاطس ثم وزعي فوقها خليط اللحم.

• 6

  انثري الجبن على وجه الصينية وغلفيها بواسطة ورق قصدير. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس.

• 7

  انزعي ورق القصدير عن وجه الصينية ثم أدخليها مجدداً إلى الفرن حتى يتحمر وجهها.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وقدميها مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة