صينية كرات البطاطس بالدجاج والخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البطاطس ثم زيدي الزبدة والحليب ونكّهي بالملح والفلفل الاسود.

• 2

  أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم كوري البطاطس إلى دوائر متوسطة الحجم.

• 3

  لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمّي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

• 4

  اضيفي الدجاج وقلبي لحوالى 3 دقائق ثم زيدي الجزر والفلفل الرومي الأخضر ونكهي بالملح والفلفل الاسود.

• 5

  اتركي المقلاة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج المكونات.

• 6

  ضعي في صينية فرن خليط الدجاج ثم صفي دوائر البطاطس وأسكبي خليط البشاميل على وجه الصينية.

• 7

  انثري الجبن على وجه الصينية وادخليها الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى يذوب الجبن ويتحمر.

وصفات ذات صلة