بالفيديو، المنغوليان بيف
طبق ولا ألذ!
20 دقيقة
صينية كفتة دجاج بالفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا إلى طريقة عمل صينية كفتة دجاج بالفرن من موقع اطيب طبخة اذا كنتم ترغبون بتحضير طبق رئيسي لذيذ بصلصة كثيفة ومكونات متوفرة لديكم
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
500 غرام
بقسماط
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس - فصّ
بصل
مبشور - 1
شبت
مفروم - ربع كوب
بصل
مقطّع إلى شرائح - 2
طماطم
مفرومة - 4
بطاطس
مفروم ومقلي - 2
باذنجان
مفروم ومقلي - 2
جزر
مفروم - 1
فلفل رومي
مفروم - 1
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة
قرفة
نصف ملعقة صغيرة
مستكة
نصف ملعقة صغيرة
هيل
نصف ملعقة صغيرة
مردقوش
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في محضر الطعام، نضع الدجاج، البصل، الثوم، البقسماط، الشبت، الملح، الفلفل الأسود، البهارات، القرفة، المستكة، الهيل والمردقوش. نخلط المكونات حتى نحصل على قوام عجينة.
-
2
نسخّن الريت في قدر على نار متوسطة. نشكّل كرات من مزيج كفتة الدجاج ونضعها في المقلاة. نقلّبها حتى تتحمّر من كلّ الجهات ثمّ نرفعها من الزيت ونضعها في طبق جانباً.
-
3
في المقلاة نفسها على نار متوسطة، نضع البصل، الجزر والفلفل ونقلّب المكونات حتى تذبل. نضيف الكفتة ونترك المزيج حتى الغليان.
-
4
في صينية فرن، نضع البطاطس، الباذنجان ومزيج الكفتة. نغمر المزيج بالماء وندخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً علي حرارة 180 درجة مئوية حتى تكثف الصلصة.
-
5
نخرج الصينية من الفرن ونقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
