طريقة طاجن أرز معمر بالحمام
من أشهى الوصفات
40 دقيقة
طاجن مغربي بالدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل طاجن مغربي بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة جدا يعود أصل هذا الطبق إلى المغرب إلا انه اشتهر في جميع البلدان العربية لطعمه الرائع
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دجاج
كامل مقطع كيلوغرام
بصل
مفروم 2
زيتون أخضر
100 غرام
عصير ليمون حامض
نصف كوب
ليمون حامض
نصف حبة مخلل
كزبرة
مفرومة ملعقتان كبيرتان
بقدونس
مفروم ملعقتان كبيرتان
ثوم
مفروم 4 فصوص
سمنة
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
نصف كوب
زعفران
مذوب بالقليل من الماء نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي زيت الزيتون، الزعفران، الثوم، البقدونس، الكزبرة ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكركم والزنجبيل.
-
2
أضيفي قطع الدجاج وأخلطي المكونات حتى تتداخل. غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
-
3
في طاجن على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي قطع الدجاج، عصير الليمون الحامض والسمنة.
-
4
غطي الطاجن واتركي الخليط على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ثم زيدي الزيتون ومخلل الليمون واتركي الطاجن على النار لحوالى 3 دقائق إضافية.
-
5
قدمي الطاجن بالدجاج على سفرتك. اليك خلطة مغربية مذهلة لتنحيف البطن في أسبوع!
وصفات ذات صلة
