بالفيديو، رول اللحم المحشي بالفطر
ولا ألذ!
30 دقيقة
طبق اللحم الصيني مع الخضار
هل تحبين الأطباق الصينية؟ إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل طبق اللحم الصيني مع الخضار وصلصة الصويا. وصفة لذيذة وسريعة التحضير. جربيها وقدميها على سفرتك.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
6 دقيقة
-
مجموع الوقت
26 دقيقة
المكوّنات
لحم بقر
فيليه مقطع إلى شرائح 200 غرام
نشاء ذرة
ملعقتان كبيرتان
بهارات مشكلة
بحسب الرغبة
براعم صويا
علبة
عرانيس ذرة
صغيرة معلبة مقطعة إلى نصفين كوب
فول
صويا مجلد كوب ادمامي أي
فليفلة حمراء
مقطعة إلى شرائح رفيعة 1
فطر
أسود مجفّف ربع كوب
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس فص
كراث
مقطع إلى قطع صغيرة 6
صلصة صويا
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
ضعي شرائح اللحم في وعاء صغير وأضيفي نشاء الذرة والبهارات المشكلة.
-
2
إنقعي الفطر الأسود بالقليل من الماء.
-
3
ضعي الخضار في وعاء آخر أي الجزر وعرانيس الذرة والفليفلة الخضراء وادامامي وبراعم الصويا.
-
4
صفّي الفطر من الماء وأضيفيه إلى باقي الخضار.
-
5
حمّي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار مرتفعة ثمّ أضيفي شرائح اللحم لمدة 3 دقائق حتى تنضج.
-
6
إرفعي المقلاة عن النار وصفّي شرائح اللحم ثمّ ضعيها جانباً.
-
7
أعيدي المقلاة على نار متوسطة وضعي كمية الزيت المتبقية والثوم والكراث لمدة دقيقة تقريباً ثمّ أضيفي الخضار وحركي بواسطة ملعقة خشبية.
-
8
أضيفي شرائح اللحم على المقلاة واسكبي صلصة الصويا وحركي جيدا حتى تغلي الصلصة.
-
9
أسكبي المزيج في طبق التقديم.
نصائح
- يمكنك إضافة النودلز على اللحم بحسب الرغبة.
- قدّمي هذا الطبق إلى جانب سبرينغ رولز بحشوة اللحم والخضار أو سبرينغ رولز بصلصة الزنجبيل.
وصفات ذات صلة
