طريقة الزلابية بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الخضار ونقلب حتى تتداخل.

• 2

   نضيف الدقيق ونقلب ثم نضيف البهارات، الحليب، السكر، الخميرة وربع كوب من الزيت النباتي.

• 3

  نقلب المكونات حتى تمتزج. نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة.

• 4

  نغطي الوعاء ونترك العجينة مدة ساعة لتختمر.

• 5

  بواسطة ملعقة كبيرة نأخذ كمية من العجينة وننزلها مباشرة بزيت محمى في قدر على نار متوسطة.

• 6

  نكرر هذه العملية حتى انهاء كل الكمية.

• 7

  نقلي الزلابية بالخضار حتى تنضج وتتحمر.

• 8

  نصفي الزلابية من الزيت ونقدمها.

وصفات ذات صلة