بالفيديو، فتة العرايس
سهل ولذيذ!
15 دقيقة
طريقة الفلافل السورية
إذا كنت من محبي المطبخ السوري، تعلمي من اطيب طبخة طريقة الفلافل السورية بخطوات ولا اسهل. حضري الذ فلافل ثم قدميها على سفرتك الى جانب مقبلات وسلطات عربية.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في محضرة الطعام، ضعي الحمص، الكزبرة، البصل والثوم.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ثم وزعيه في وعاء متوسط الحجم.
-
3
نكّهي بالملح، السماق، الكمون، البهارات المشكلة والملح ثم اخلطي المكونات بواسطة ملعقة حتى تحصلي على خليط متماسك كالعجينة.
-
4
أدخلي الخليط الى الثلاجة لحوالى 20 دقيقة جتى يجمد قليلاً قبل الاستعمال.
-
5
حمّي زيت غزير في مقلاة على النار، خذي مقدار من الخليط بواسطة ملعقة كبيرة ثم انزليه بشكل دائري في الزيت.
-
6
أتركي الفلافل في الزيت حتى تنضج من الجهتين وتتحمر ثم اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
7
وزعي الفلافل في طبق التقديم ثم زيني بها سفرتك.
وصفات ذات صلة
