طريقة المسالا بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الزبادي، الثوم، الغارام ماسالا، الكمون، الزنجبيل، الملح، البصل، عصير الليمون الحامض وصدر الدجاج.

• 2

  نقلّب حتى يمتزج الدجاج بالتتبيلة.

• 3

  في مقلاة على النار نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف الدجاج ونقلّبه حتى ينضج.

• 4

  لتحضير الصوص في مقلاة أخرى نسخن الزيت النباتي ثم نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 5

  ننكه بالملح والفلفل الأسود ثمّ نضيف الطماطم ونترك الخليط حتى يغلي.

• 6

  نضيف الدجاج ونقلّبه مع الصلصة.

• 7

  نقدّم الطبق على السفر بعد تزيينه بالكزبرة الخضراء.

وصفات ذات صلة