بطاطس مهروسة بالكمون… وصفة بسيطة بطعم غير متوقّع!
طبق سهل ولذيذ!
5 دقيقة
طريقة الملوح اليمني
قدمي اشهى انواع الخبز الى جانب اطباقك الرئيسية واكتشفي من موقع اطيب طبخة طريقة الملوح اليمني بخطوات سهلة، وصفة شهية ستناسب حتماً كل اطباقك!
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
5 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوبان
ملح
ملعقة صغيرة
زبدة
مذوبة ثلث كوب
ماء – ثلاثة أرباع كوب
حبة بركة – بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح والماء لتحصلي على عجينة.
-
2
اعجنيها لحوالي 15 دقيقة حتى تصبح طرية ثم قسميها إلى كرتين.
-
3
ادهنيهما بالزبدة وضعيهما في وعاء جانباً لحوالي 20 دقيقة.
-
4
مدي العجينة على شكل مستطيل ومطيها لتصبح رفيعة.
-
5
ادهنيها وجهها وأسفلها بالزبدة.
-
6
لفيها على نفسها على شكل رول.
-
7
اربطيها لتحصلي على عقدة. اربطي الأطراف مرة جديدة لتحصلي على شكل كروي.
-
8
اضغطي على العجينة ومديها على شكل دائري بواسطة النشابة.
-
9
كرري نفس الخطوات مع العجينة الثانية.
-
10
ضعيهما داخل ضينية فرن منخفضة الحواف ورشي وجههما بحبة البركة.
-
11
أدخليهما إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 5 دقائق.
وصفات ذات صلة
