طريقة بيتزا مارجريتا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، أخلطي في وعاء الدقيق مع الملح والخميرة.

• 2

  إحدثي فجوة في الوسط، أسكبي الماء وادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي العجينة واتركيها على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها.

• 4

  قطّعي العجينة إلى قسمين متساويين.

• 5

  مدّي قسم من العجية على سطح صلب ثمّ ضعيها في صينية حجمها 25 سم مدهونة بالقليل من الزيت.

• 6

  في وعاء، أخلطي صلصة البيتزا مع الثوم والحبق.

• 7

  إدهني الصلصة على البيتزا ثمّ أنثري الجبن ووزّعي دوائر الطماطم.

• 8

  نكّهي البيتزا بالقليل من الملح والفلفل الأسود ثمّ أسكبي القليل من الزيت على الوجه.

• 9

  أعيدي الكرة مع القسم الثاني من العجينة.

• 10

  إخبزي البيتزا في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية حتى تنضج.

• 11

  أخرجي الصينية من الفرن وانثري على وجهها المزيد من الحبق وزيت الزيتون ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة