طريقة تحمير الدجاج مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي عصير الليمون، الماء، الفلفل الأسود، الملح، الهيل، القرنفل، الزنجبيل، الزيت ومعجون الفلفل الحار. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.

• 3

  أخرجي الدجاج من الثلاجة، ضعيه في كيس حراري وأغلقي هذا الأخير بحسب التعليمات المدونة على العبوة.

• 4

  ضعي الدجاج علي صينية فرن. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لساعتين حتي ينضج الدجاج.

• 5

  أخرجي الصينية من الفرن، إفتحي الكيس بحذر وقدّمي الدجاج ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة