طريقة دجاج محشي بالبرغل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وادهي صينية بالزيت.

• 2

  قشّري البصل وافرمي حبة فرماً ناعماً وضعيها في وعاء.

• 3

  صفّي البرغل من الماء وأضيفيه إلى البصلة.

• 4

  زيدي الزبدة ونكّهي بالقرفة، الملح والفلفل الأسود.

• 5

  قلّبي المكوّنات حتى تتداخل ثمّ إحشي بها الدجاج.

• 6

  قطّعي الليمون الحامض إلى 4 قطّع وأضيفيها داخل الدجاجة.

• 7

  أربطي حواف الدجاجة بواسطة خيط طبخ وضعيها في الصينية.

• 8

  قطّعي حبة البصل الثانية إلى قطع كبيرة وأضيفيها إلى الصينية مع ورقة الغار والماء.

• 9

  أدخلي الصيبنية إلى الفرن واتركيها حتى ينضج الدجاج ويحمر.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة