طريقة ستيك اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إهرسي الثوم في وعاء متوسط الحجم ثم اضيفي الخردل، صلصة الصويا، زيت الزيتون وخلّ البلسميك.

• 2

  زيدي ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة.

• 3

  أخلطي المكونات بعدها جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 4

  ضعي شرائح الستيك في كيس بلاستيكي، اضيفي الخليط ثم اغليقه واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.

• 5

  أدخلي الكيس الى الثلاجة لحوالى 8 ساعات على الأقل.

• 6

  أخرجي الكيس من الثلاجة، ضعي المكونات في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت ثم قلّبي شرائح اللحم على نار هادئة حتى تنضج.

• 7

  أبعدي المقلاة عن النار ثم ضعي الستيك في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة