سلطة سيزر الاصلية بالخطوات
أشهر سلطة حول العالم
20 دقيقة
طريقة سلطة البطاطس والباذنجان
تفقدي على موقع اطيب طبخة طريقة سلطة البطاطس والباذنجان بالصور والخطوات. تفقدي هذه الوصفة السهلة وجربيها
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
لتحضير البطاطس:
بطاطس
، كبير الحجم مقطّع إلى مكعبات 2
كمون
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة
باربريكا – نصف ملعقة صغيرة
زيت
للقلي بحسب الحاجة
لتحضير السلطة:
باذنجان
، صغير الحجم، مقطّع إلى دوائر ومقلي 4
جرجير
رزمة
رمان
كوب
حمص مسلوق معلّب – علبة
صنوبر
مقلي ملعقتان كبيرتان
لتحضير الصلصة:
ليمون حامض
معصور 4
خل بلسميك – ملعقتان كبيرتان
أوريغانو
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير البطاطس: في وعاء صغير، ضعي الكمون والكزبرة الجافة والبابريكا.
-
2
أخلطي المكونات جيداً.
-
3
في وعاء كبير، ضعي مكعبات البطاطس ورشّي عليها خليط التوابل.
-
4
بيديك إمزجي المكونات مع بعضها حتى تتغطي بالكامل.
-
5
في قدر من الزيت الحامي، قليّ البطاطس حتى ينضج ويصبح ذهبيّ اللون.
-
6
لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض مع خل البلسميك والأوريغانو والملح وزيت الزيتون.
-
7
لتحضير السلطة: بواسطة فرشاة، إدهني شرائح الباذنجان المقلية بقليل من الصلصة واتركيها جانباً.
-
8
في طبق التقديم، ضعي أوراق الجرجير.
-
9
وزّعي مكعبات البطاطس ثمّ حبات الرمان والحمص ولفافات الباذنجان والصنوبر.
-
10
قدّمي السلطة إلى جانب ما تبقى من الصلصة.
وصفات ذات صلة
