سلطة السمك بالبقدونس والطحينة
سهلة ولذيذة
5 دقيقة
طريقة سلطة الحمص
تعرفي من موقع اطيب طبخة على كيفية تحضير الحمص المسلوق بالبيت لتحضير اشهى سلطة حمص، وصفة سهلة محضرة خطوة خطوة! احصلي عليها الان واعديها!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
صفي الحمص من الماء ثم ضعيه في قدر واغمريه بالماء.
-
2
أضيفي الملح واتركيه يغلي على نار قوية.
-
3
خففي النار وأزيلي الرغوة بين الحين والاخر. اتركي القدر على النار لمدة ساعتين أو أقل بحسب نوع الحمص.
-
4
صفي الحمص واتركيه يبرد ثم قشريه.
-
5
في طبق التقديم، اخلطي الحمص مع الطماطم، البقدونس والبصل.
-
6
في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون، الثوم والكمون.
-
7
اسكبي الصلصة قبل التقديم بعشر دقائق. الف عافيه
نصائح
إذا كنت على عجلة من أمرك، يمكنك استخدام الحمص المعلب.
وصفات ذات صلة
