طريقة عمل الباستا البيضاء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم صفيها من الماء وضعيها جانباً.

• 2

  في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.

• 3

  زيدي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح.

• 4

  اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف. أضيفي المعكرونة وقلبي المكونات ثم زيدي الجبن.

• 5

  اتركي القدر على نار خفيفة مع التقليب المستمر لحوالى دقيقتين ثم أسكبي المعكرونة البيضاء في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة