كبسة بالزعفران… طعم فاخر يغيّر مفهوم الكبسة التقليدية!
ولا أشهى!
25 دقيقة
طريقة عمل السليق بالدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
موقع أطيب طبخة يقدم لك طريقة عمل السليق بالدجاج كي تقدميها لضيوفك أو لأفراد اسرتك على سفرتك لست بحاجة سوى لبعض المكونات البسيطة لتحضير هذا الطبق المغذي والمميز.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار حمي الزيت النباتي وأضيفي قطع الدجاج اتركيها لحوالى الـ 3 دقائق ثم أقلبيها إلى الجهة الأخرى حتى تتحمر من الجهتين.
-
2
أضيفي على القدر البصل، ورق الغار، الفلفل الحار، الهيل وعيدان القرفة ثم نكهي بالفلفل الأسود.
-
3
اغمري المكونات بالماء واتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
-
4
انزعي الدجاج من القدر واتركي ماء سلق الدجاج جانباً.
-
5
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
6
ضعي قطع الدجاج في صينية فرن.
-
7
ادهني الدجاج بملعقة زبدة ونكهي بالقليل من الملح والفلفل الأسود. ادخلي الدجاج إلى الفرن واتركيها حتى تتحمر.
-
8
صفي ماء سلق الدجاج.
-
9
في قدر على النار ضعي الأرز واغمريه بماء سلق الدجاج.
-
10
غطي القدر واتركي الأرز على نار خفيفة حتى ينضج وتجف السوائل.
-
11
أضيفي الحليب والقشطة على الأرز وامزجي المكونات حتى تتداخل ثم نكهي بالملح.
-
12
في مقلاة على نار متوسطة ذوبي الزبدة المتبقية ثم أضيفي المستكة. امزجي المكونات حتى تتجانس.
-
13
أضيفي مزيج الزبدة على الأرز واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.
-
14
اسكبي الأرز في طبق التقديم وأضيفي قطع الدجاج على وجهه.
وصفات ذات صلة
