ساندوتش تركي
سندويش رهيب!
10 دقيقةيقدّم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل الشيش طاووق فراخ، أعدي طاووق الدجاج باللبن الزبادي وقدميه مشوياً على مائدتك إلى جانب الذ وصفات السلطات من موقعنا!
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
30 دقيقة
40 دقيقة
أمزجي في وعاء كبير عصير الليمون الحامض، الثوم، لبن الزبادي، زيت الزيتون، الخل، الفلفل الأبيض، الزنجبيل، الأوريغانو والملح.
إنقعي طبع الدجاج بهذه التتبيلة، غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
إنقعي أسياخ الشوي الخشبية بالماء البارد نصف ساعة قبل أن تشكّي الطاووق عليها أو استخدمي أسياخ حديدة مباشرةً إن وجدت.
شكّي قطع الطاووق على الأسياخ ثمّ اشويه على الفحم لينضج من الجهتين.