خبز بذور الكتان
مناسب للريجيم!
10 دقيقة
طريقة عمل العيش البلدي فى المنزل
طريقة عمل العيش البلدي فى المنزل نقدمها لكم من موقع أطيب طبخة إذا كنتم من عشاق تحضير الخبز في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة.
ضعوه في كيس مغلق في الثلاجة أو الفريزر لتجنّب جفافه أو تعفنه.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
5 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخلط الخميرة، السكر وربع كوب من الماء. نترك الخليط جانبًا لـ15 دقيقة.
-
2
في وعاء ثانٍ، نضع الدقيق، الزبدة، الملح، خليط الخميرة والماء، نخلط المكونات حتى تتماسك العجينة.
-
3
نغطّي العجينة ونتركها ترتاح لساعتين على الأقل.
-
4
نشكل كرات متساوية الحجم من العجينة ونضعها في صينية فرن منثورة بالدقيق. نغطّي الصينية ونترك العجين يرتاح حتى يتضاعف حجمه.
-
5
نأخذ كرة من العجين ونفردها بواسطة النشابة على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى نحصل على شكل رغيف. نكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
-
6
نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نضع قطع العجين على صينية فرن مبطنة بورق زبدة وندخلها إلى الفرن لـ5 دقائق حتى ينضج الخبز.
نصائح
ضعوه في كيس مغلق في الثلاجة أو الفريزر لتجنّب جفافه أو تعفنه.
معلومات اضافية
العيش البلدي هو نوع من الخبز التقليدي الشائع في المطبخ المصري والعربي، ويعتبر جزءًا أساسيًا من الوجبات اليومية. ويمتاز بقوامه الطري من الداخل والقشرة الخارجية المخبوزة، كما يتمتع بنكهة مميزة تجعله محبوبًا لدى مختلف الفئات. وأنواع الخبز عديدة.. لنتعرف على أهم خصائصه الغذائية.
وصفات ذات صلة
