طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط توابل الكبسة معاً ونضعها في وعاء صغير جانباً.

• 2

  نضع الزبدة في قدر كبير ونضيف لها الثوم والبصل ونقلب المكونين حتى يذبلا قليلاً لمدة 5 دقائق.

• 3

  نضع الدجاج فوق خليط البصل والثوم ونضبط الحرارة على درجة عالية ثم نقلب قطع الدجاج على الناحيتين حتى تكتسب لوناً بنياً لمدة عشر دقائق.

• 4

  نضيف معجون ونخلط الطماطم المعلبة فوق الدجاج، ثم نضيف الجزر، والقرنفل، وجوزة الطيب، والكمون، والكزبرة والفلفل الأسود، والملح، ومزيج بهارات الكبسة المحضر مسبقاً. ونقلب المكونات لمدة ثلاث دقائق.

• 5

  ونسكب الماء ونضيف مكعب مرق الدجاج ونغطي القدر ونخفف النار ونترك الدجاج لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.

• 6

  نضيف الأرز فوق طبقة الدجاج ونتركه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج، ثم نضيف الزبيب والماء الساخن إذا احتاج الأمر ونغطي المزيج ونتركه من 5 -10 دقائق حتى ينضج الأرز تماماً.

• 7

  نضع الأرز في طبق التقديم ونضيف فوقه الدجاج، ونزيّن بشرائح اللوز.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

الكوسة المحشية

أطيب طبق شرقي على الإطلاق!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، البولونيز بالجبن الغنية

طبق لذيذ جدًا!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

مفركة كوسا الشعبية التقليدية

سهلة وسريعة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل كوسا بلبن المحشي الأشهى

ولا أشهى!

45 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

مندي دجاج على أصوله

المندي على أصوله!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ببروني بيتزا الشهيرة

من أشهى أنواع البيتزا

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

رز مشخول اللحم على أصوله

ألذ طبق خليجي!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

رز مشخول باللحم

للعزائم والمناسبات المميزة

1 ساعة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبدة حاشي طازج حضّروها بدقائق

شهية ولذيذة

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

مشخول ربيان لذيذ

ولا ألذ!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•