كبدة مقلقل سهلة وسريعة
من أشهر الوصفات العربية
20 دقيقة
طريقة عمل المجدرة السورية
تعلمي مع أطيب طبخة طريقة عمل المجدرة السورية، حضريها معنا بالصور والخطوات وقدميها على مائدتك إلى جانب الكثير من الوصفات السورية من موقعنا!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ضعي العدس والماء على نار متوسطة وغطّي القدر حتى ينضج العدس نصف إستواءة.
-
2
أضيفي الأرز واسكبي المزيد من الماء بحيث يكون هذا الأخير أعلى من الأرز بحوالى سنتمتر واحد.
-
3
نكّهي بالملح ثمّ غطّي القدر من جديد واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
-
4
أسكبي السمن المذوّب فوق المجدرة واتركي المزيج إلى أن ينشف ماءه.
-
5
أسكبي المجدرة في طبق التقديم وقدّميه إلى جانب شرائح البصل المقليّة.
نصائح
قدّمي المجدرة إلى جانب سلطة فتوش، مخلل الخيار أو مخلل الطماطم.
وصفات ذات صلة
