طريقة عمل المكرونة النجرسكو بالفراخ

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة عمل المكرونة النجرسكو بالفراخ تعلميها خطوة بخطوة من موقع أطيب طبخة. اذا كنت من محبات أطباق الدجاج والمكرونة جربي هذه الوصفة المميزة وقدميه على سفرتك.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في مقلاة، حمّي الزيت على نار متوسطة وضعي الفراخ. قلبيه على النار حتى يتبدل لونه.

  • 2

    أضيفي الملح، الفلفل الأسود، البابريكا وبهار الدجاج. قلبي حتى تتجانس المكونات.

  • 3

    زيدي الثوم، البصل والفليفلة واستمري في التقليب حتى تنضج المكونات.

  • 4

    أضيفي الزيتون واستمري في التقليب مدة 5 دقائق على النار.

  • 5

    لتحضير البشاميل، في قدر، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة وضعي الدقيق. حرّكي حتى يمتزج الخليط ويصبح لونه ذهبي.

  • 6

    أضيفي الحليب مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط ويبدأ يثقل.

  • 7

    نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والقرفة. استمري في التحريك حتى يثقل خليط البشاميل ويصبح جاهز. طبقي هذه النصاح لضمان عدم تكتل البيشاميل عند تحضيره.

  • 8

    زيدي المكرونة على حشوة الفراخ مع مغرفة من البيشاميل وقلّبي.

  • 9

    في صينية فرن ادهني الكعب بالبشاميل ثم وزعي خليط المكرونة والفراخ في الصينية.

  • 10

    رشي على الوجه نصف كمية الجبنة الموزاريلا .

  • 11

    أسكبي البشاميل على النجرسكو ورشي الكمية المتبقية من الموزاريلا ووأدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة وتتتحمر.

وصفات ذات صلة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية