مفطح سعودي تقليدي
للمناسبات والعزومات
45 دقيقة
طريقة عمل ايدام العدس الهندي
اليك طريقة عمل ايدام العدس الهندي بخطوات سهلة وبسيطةنقدمها لك بالتفاصيل من موقع اطيب طبخة. جربي الوصفة الغنية بالفيتامينات وقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي العدس في قدر، أغمريه بالماء. أتركي المزيج على حرارة متوسطة.
-
2
عندما يغلي المزيج، خففي النار واغلي العدس حتى ينضج.
-
3
أضيفي نصف كمية الزبدة مع الكركم والجزر واغلي المزيج على حرارة منخفضة لـ10 دقائق إضافية.
-
4
ذوّبي باقي كمية الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها البصل والثوم حتى يتحمّرا.
-
5
زيدي الزنجبيل، الفلفل الحار والطماطم واطهي لـ5 دقائق إضافية.
-
6
زيدي الكمون، الغارام ماسالا والكزبرة.
-
7
أسكبي المزيج فوق العدس واضبطي النكهة بحسب الرغبة.
-
8
اغلي المكوّنات على حرارة منخفضة لـ10 دقائق إضافية.
-
9
قدمي طبق الدال الهندي ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
