طريقة عمل ايدام باذنجان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  نضيف اللحم المفروم ونقلب المكونات حتى تنضج ثم ننكه بالملح والفلفل الاسود.

• 3

  نضيف معجون الطماطم ثم نزيد الباذنجان والماء.

• 4

  نقلب المكونات ونترك الخليط يغلي لحوالي 10 دقائق حتى يكثف الخليط.

وصفات ذات صلة