طريقة عمل جلاش بالبسبوسة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، على نار متوسطة، ضعي ملعقة كبيرة من السمن والسميد وقلبي على النار حتى يصبح لونه ذهبي.

• 2

  أطفئي النار، وأضيفي ربع كوب من القطر واخلطي حتى تتجانس المكونات. أتركي المزيج جانباً حتى يبرد.

• 3

  ادهني صينية فرن بالقليل من السمن.

• 4

  افردي طبقة من العجينة في الصينية وادهنيها بالقليل من السمن.

• 5

  ضعي طبقة ثانية من العجينة فوق الطبقة الاولى وادهنيها بالسمن. كرري العملية لنصف كمية العجين.

• 6

  ضعي كمية من الحشوة فوق العجين ووزّعيها بالتساوي.

• 7

  افردي الطبقات المتبقية من العحين وادهنيها بالسمن.

• 8

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونه ذهبي.

• 9

  ارفعي الصينية من الفرن واسقيها بالقطر البارد.

وصفات ذات صلة