بطاطس مقلية كريسبي من الخارج وطريّة من الداخل… اكتشفوا سرّ القرمشة!
مقرمشة وشهيّة!
15 دقيقة
طريقة عمل خبز التورتيلا بالبيت
من موقع أطيب طبخة إليك سيدتي طريقة عمل خبز التورتيلا بالبيت. وصفة بالخطوات للشيف رانيا، سهلة وسريعة يمكنك عملها بنفسك في المنزل، تفقديها وجربيها لتقدمينها لعائلتك وعلى سفرة عزوماتك.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق والملح والبايكنغ باودر.
-
2
أخلطي المكونات الجافة واتركيها جانباً.
-
3
في وعاء آخر، أخلطي الزيت مع الحليب بايتخدام شوكة.
-
4
أسكبي خليط السوائل فوق المكونات الجافة تدريجياً مع العجن جيداً.
-
5
غطّي العجينة واتركيها ترتاح لمدّة 15 دقيقة.
-
6
قطّعي العجية إلى 8 قطع متساوية.
-
7
غطّي قطع العجين واتركيها ترتاح من جديد مدّة 20 دقيقة.
-
8
إفردي كلّ قطعة عحين على شكل دائرة قطرها 8 إنش.
-
9
في مقلاة على النار، ضعي دائرة عجين.
-
10
عندما تبدأ الدوائر بتشكيل فقاعات، أتركيها 25 ثانسة ثمّ اقلبيها على الجهة الأخرى.
-
11
أعيدي الكرّة مع دوائر العجين المتبقية.
-
12
إحتفظي بخبز التورتيلا في وعاء مع تغطيتها بقطعة قماش أو ورق قصدير دون الضغط عليها.
نصائح
جربي أيضاً من موقعنا خبز التورتيلا الملون أو ميني خبز التورتيلا بالبابريكا.
وصفات ذات صلة
