طريقة عمل رز برياني ساده

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي ورق الغار، القرفة والهيل وقلبي لحوالى دقيقة.

• 2

  أضيفي البصل، الزنجبيل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.

• 3

  زيدي الأرز ونكهي بالملح وبهارات البرياني.

• 4

  أضيفي الماء على القدر وحركي.

• 5

  عند غليان الخليط، خففي النار واتركي الأرز حتى ينضج وتجف السوائل.

• 6

  أضيفي الكزبرة وخليط الزعفران ثم غطي القدر مجدداً واتركيه على نار خفيفة لحوالى 5 دقائق إضافية.

• 7

  ارفعي القدر وقلبي الأرز بروية.

• 8

  أسكبي أرز البرياني في طبق التقديم كما نقدم لك العديد من وصفات البرياني.

وصفات ذات صلة