طريقة عمل زنجر دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير التتبيلة: في وعاء، نضع الحليب، الزبادي، الفلفل الاسود، الكركم، عصير الليمون، النشاء، الهال، البابريكا، الملح والثوم.

• 2

  نحرك المكونات حتى تمتزج.

• 3

  نضيف البيض ونخفق ثم نضيف الماء الدقيق ونحرك المكونات حتى تمتزج.

• 4

  في وعاء آخر، نخلط الدقيق، النشاء، الهال، الكركم، البابريكا والملح ونقلب.

• 5

  نغمس شرائح الدجاج بالتتبيلة ثم نغلفها بخليط الدقيق.

• 6

  في قدر، نحمي الزيت على نار متوسطة ونقلي زنجر الدجاج حتى تنضج وتتحمر.

وصفات ذات صلة