رز مشخول باللحم
للعزائم والمناسبات المميزة
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء امزجي الصويا، الخلّ والفلفل الأسود جيداً.
-
2
أضيفي ستيك اللحم على المزيج ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
3
غلفي الوعاء بواسطة ورق نيلون وادخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
-
4
في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم ضعي الستيك وقلبيها حتى تنضج من الجهتين.
-
5
اخرجي قطع الستيك من المقلاة وضعيها في طبق.
-
6
في نفس المقلاة على نار متوسطة ذوبي الزبدة واقلي فيها البصل والثوم ثم نكهي بالملح.
-
7
زيدي على المقلاة الفطر وحركي المكونات حتى تذبل ثم أضيفي كريمة الطبخ. اتركي المزيج حتى يغلي.
-
8
ضعي ستيك اللحم في طبق التقديم وقدمي صلصة المشروم إلى جانبه.
وصفات ذات صلة
