طريقة عمل فراخ بالمشروم والصوص الابيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي صدور الدجاج أفقياً الى شرائح ونكّهيها بالملح والفلفل الاسود.

• 2

  حمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيها شرائح الدجاج حتى تتحمر من الجهتين.

• 3

  إرفعي الدجاج من المقلاة واتركيها جانباً.

• 4

  في المقلاة نفسها ذوّبي الزبدة وقلبي فيها البصل حتى يذبل.

• 5

  أضيفي الفطر وقلّبي لحوالى 5 دقائق.

• 6

  أسكبي المرق واغلي المزيج على حرارة متوسطة حتى تثخن الصلصة.

• 7

  أسكبي الكريمة ونكّهي بالملح والفلفل الاسود بحسب الرغبة.

• 8

  إرفعي المقلاة عن النار زيدي قشر الليمون الحامض وقلّبي من جديد.

• 9

  قدّمي الطبق الستيك مع صلصة الفطر مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة