طريقة عمل مسقعة البندورة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على النار، نحمي زيت الزيتون ثمّ نذوّب السمن، نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 2

  نضيف الفليفلة الحمراء ونقلّبها مع البصل حتى تذبل تماماً.

• 3

  نضيف اللحم ونقلّبه على النار حتى ينضج.

• 4

  ننكه بالملح، البهار الحلو والقرفة المطحونة.

• 5

  نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ونحرّك. نترك الخليط على النار حتى يغلي ويثقل قوامه.

• 6

  نقدّم مسقعة البندورة مع الأرز الأبيض أو مع الخبز العربي وألف صحة!

وصفات ذات صلة