طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالجمبري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الجمبري وأضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود والبابريكا وقلبي. طبقي هذه الخطوات الـ5 السهلة لتنظيف الروبيان قبل استخدامه في وصفتك.

• 2

  في مقلاة، حمّي زيت الزيتون على نار متوسطة وضعي الجمبري. أتركيه حتى ينضج ثم اقلبيه للجهة الأخرى حتى ينضج تماماً.

• 3

  أزيلي الجمبري من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.

• 4

  في المقلاة نفسها، ذوبي الزبدة على النار وضعي الثوم. قلبيه حتى يذبل.

• 5

  أسكبي كريمة الطبخ وقلبي ثم إضيفي الماء، الكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود، البارميزان وعصير الليمون الحامض واستمري في التقليب حتى يثقل الخليط.

• 6

  أضيفي المكرونة والجمبري وقلبي المكونات بالوايت صوص مدة 5 دقائق على النار حتى ينضج.

وصفات ذات صلة