مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
طريقة عمل مندي دجاج بالبيت
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنتم تبحثون عن وصفة لطريقة عمل مندي دجاج بالبيت إليكم أسهل الخطوات اتبعوها وتذوقوا أطيب طبق على الإطلاق.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نغسل الدجاج جيدًا ونصفيه، ثم نُحدث فيه مجموعة ثقوب ونتبله بالملح، الفلفل الأسود والكركم ونتركه جانبًا.
-
2
في وعاء على النار نضع القليل من الزيت، ثم نقوم بتحمير البصلة مع الثوم والفلفل الأخضر، نقلب حتى يصفر البصل ثم نضيف البهارات المشكلة.
-
3
نضع في صينية الأرز المغسول والمنقوع مسبقًا لمدة نصف ساعة، والمصفى.
-
4
نضيف إلى الأرزتتبيلة البصل والبهارات، ثم نقلب ونضيف الماء.
-
5
نغطي الأرز بورق قصدير ثم نقوم بعمل ثقوب بهذا الورق
-
6
نضع الدجاج المتبلة على ورق القصدير من الأعلى ونضيف اليه القرفة، القرنفل وورق الغار.
-
7
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية، لمدة ساعة كاملة في الرف الأوسط بعدها نشعل الفرن من الأعلى لمدة خمس دقائق حتى تتحمر الدجاجة.
-
8
نخرج الصينية وننزع ورق القصدير ثم نضع الدجاج على الأرز مباشرة ونحضر فحمة مشتعلة نضعها في فنجان زيت صغير ونغطي الصينية بالكامل مرة أخرى بورق قصدير ثم نتركها لعدة دقائق.
-
9
نقدم هذا الطبق الشهي ساخنًا.
وصفات ذات صلة
