لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة لحم مفروم بالجبن
إليكم طريقة لحم مفروم بالجبن من موقع أطيب طبخة. وصفة أقراص اللحم بحشوة الجبن بنوعين، محضرة بطريقة سهلة وسريعة ومشوية على الغريل.
رغم أن الجبن يعطي طعمًا رائعًا، حاولوا استخدامه باعتدال لتجنب زيادة السعرات الحرارية والدهون في الطبق
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الغربي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
260 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير اللحم: في وعاء، نضع اللحم المفروم، البيض، البقسماط مع الملح والفلفل الأسود. ثم ندخل خليط اللحم إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
-
2
للحشوة: في وعاء، نخلط جبن الموزاريلا وجبن الشيدر والأوريغانو. ونعجن المكونات جيدًا بأيدينا حتى تتجانس.
-
3
نفرد العجينة على النايلون ونقطعها إلى دوائر متساوية.
-
4
نضع مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة على دائرة اللحم ونغلقها بدائرة أخرى مع الضغط على الأطراف لإغلاقها جيدًا.
-
5
نحمّي الغريل ونشوي قطع اللحم حتى النضوج ثمّ نقدمها ساخنة مع البطاطس المقلية وسلطة الكولسلو.
نصائح
رغم أن الجبن يعطي طعمًا رائعًا، حاولوا استخدامه باعتدال لتجنب زيادة السعرات الحرارية والدهون في الطبق
معلومات اضافية
اللحم المفروم بالجبن هو طبق غني ولذيذ يجمع بين نكهات اللحم الغنية والجبن الكريمي، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي الأطعمة المشبعة بالدهون والبروتين. حيث يتم تحضيره باستخدام لحم مفروم يمكن أن يكون من اللحم البقري، ويضاف إليه جبن مختلف مثل الشيدر أو الموزاريلا لإضفاء طابع غني وكريمي على الطبق. يمكن تناوله كوجبة رئيسية أو إضافته إلى السلطات أو السندويشات. تعرفوا على افضل انواع اللحوم.
وصفات ذات صلة
