طريقة عمل الكشك
وجبة مشبعة ولذيذة
10 دقيقة
طريقه عمل مندي الدجاج في المنزل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هذه هي طريقه عمل مندي الدجاج في المنزل خطوة بخطوة لتحصلي على نتيجة مميزة. يعود أصل هذا الطبق إلى الهند الا انه اشتهر في وطننا العربي كما ان مكوناته قليلة وبسيطة
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الدجاج: في وعاء امزجي الليمون الحامض المعصور والثوم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر.
-
2
أضيفي الدجاج ثم قلبي المكونات حتى تتداخل. غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون ثم ادخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
-
3
لتحضير الأرز: في قدر على نار متوسطة، ذوبي السمنة ثم اقلي البصل حتى يذبل.
-
4
أضيفي على القدر الأرز و 6 أكواب من الماء. قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
اسكبي مزيج الأرز في صينية فرن وأضيفي الزعفران، الهيل، القرنفل، الملح والقرفة. لّفي صينية الفرن بورقتي قصدير ثمّ اصنعي بعض الثقوب فيهما.
-
6
ضعي قطع الدجاج المتبّلة على وجه الصينية المغلّفة بورقتي القصدير المثقوبتين ثم غلفي قطع الدجاج بورقة قصدير.
-
7
ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى الـ 90 دقيقة.
-
8
أزيلي ورقة القصدير العلوية ثمّ أشعلي الفرن من فوق وتابعي طهي الدجاج حتى يتحمر.
-
9
اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني وجهه بقطع الدجاج.
وصفات ذات صلة
