بالفيديو، دجاج هندي
طبق لذيذ جدًا!
30 دقيقة
طريقه كبسه لحم سهله ولذيذه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم 1
ورق غار
2
قرفة
عيدان 2
ملح
ملعقة صغيرة
لومي
1
قرنفل
صحيح 3
ثوم
مفروم فصان
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة
نصف ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
بهارات عربية
مشكلة نصف ملعقة صغيرة
لحم غنم
مقطع إلى مربعات كيلوغرام
طماطم
مفروم 1
صلصة طماطم
ثلث كوب
أرز بسمتي
كوبان ونصف
ماء ساحن - ليتران
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
-
2
أضيفي اللحم، اللومي، ورق الغار، عيدان القرفة والقرنفل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكمون، الكركم، البابريكا والبهارات العربية المشكلة.
-
3
قلبي المكونات واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يتغير لون اللحم.
-
4
زيدي على القدر الطماطم وصلصة الطماطم ثم قلبي جيداً.
-
5
غطي القدر واتركيه لحوالى 3 دقائق ثم أضيفي الماء الساخن. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج اللحم.
-
6
زيدي الأرز على القدر ثم غطيه. اتركي المزيج على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
-
7
أسكبي الكبسة في طبق التقديم وقدميه مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
