باذنجان محشي على أصوله
طبق صحي ومفيد!
45 دقيقةإليكم طريقة عمل عجينة البيتزا بالأعشاب بالخطوات. وصفة سهلة جدًا يمكنكم تحضيرها في دقائق. تجدونها الآن على موقع أطيب طبخة.
لا تفرطوا في وضع الحشوات للحفاظ على هشاشة العجينة.
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهلالمطبخ
الايطالي25 دقيقة
10 دقيقة
35 دقيقة
300 سعرة
نضع الخميرة الفورية والسكر في الماء في وعاء.
نضيف الدقيق، الحبق، الحبهان، الشومر، الملح والبايكنغ باودر فوق الوعاء ونخلط.
نسكب فوقها الماء على حسب احتياجها ونعجن.
نضع الزيت ونعجن حتى تتجانس المكوّنات.
نترك العجينة جانبًا لتتخمر لمدّة ربع ساعة.
نفرد العجينة ثمّ نضعها في صينية وندخلها إلى فرن محمى مسبقًا لـ10 دقائق أو حتى تنضج.
لا تفرطوا في وضع الحشوات للحفاظ على هشاشة العجينة.
عتتميز عجينة البيتزا بالأعشاب بنكهتها العطرية التي تضيف لمسة مميزة إلى قاعدة البيتزا، مما يجعلها خيارًا مفضلًا لمحبي النكهات الغنية والطابع الإيطالي التقليدي. وتمتزج فيها الروائح الطبيعية للأعشاب مثل الأوريغانو أو الزعتر مع قوام العجينة الطري أو المقرمش حسب الخبز، لتمنح تجربة أكثر تميزًا حتى قبل إضافة أي حشوات. وحشوات البيتزا تنوع يناسب جميع الأذواق.