طريقة خبز التميس الأصلية
من أشهى أنواع الخبز
30 دقيقة
عمل خبز الشاورما
إذا كنت من محبي تحضير المخبوزات في البيت، جربي عمل خبز الشاورما باسهل خطوات. جهزي خبز الشاورما على سفرة الغذاء الغنية بالذ الأطباق العربي بوصفات سهلة وسريعة تتعليمنها من موقعنا، شاركي عائلتك الذ الطبخات دائماً!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
دقيق
320 غرام
ماء دافئ للعجن - كوب
خميرة
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
زبدة
مذوّبة ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير الحجم، ذوّبي الخميرة في القليل من الماء ثم اتركي المكونات جانباً.
-
2
ضعي في وعاء عميق كلً من الدقيق، الملح والزبدة ثم اخلطي المكونات حتى تشكلي عجينة.
-
3
إدعكي العجينة لحوالى 8 دقائق حتى تصبح ليّنة، ادهنيها بالقليل من الزيت ثم غطّي الوعاء واتركيها جانباً لحوالى ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
-
4
قسّمي العجينة الى دوائر صغير الحجم ثم افردي كل دائرة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
-
5
حمّي مقلاة غير لاصقة على النار، ضعي كرة من العجينة ثم اتركيها حتى تظهر فقاعات على الوجه.
-
6
إقلبي العجينة الى الجهة الثانية واتركيها حتى تنضج، اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
7
غطّي العجينة بقطعة قماشي غير مبللة لحين استعمالها وحشوها بالشاورما والمكونات التي تفضلينها.
نصائح
- يمكنك خبز العجينة على الصاج في حال توفرت لديك.
- إذا كنت من السيدات اللواتي تخبزن في البيت، جربي هذه الوصفات: خبز التنور أو خبز البرخر.
وصفات ذات صلة
