عمل ملوخية مجمدة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  زيدي الملوخية ومرق الدجاج ثم نكهي بالملح.

• 3

  اتركي الخليط على نار متوسطة المدة اللازمة حتى تنضج الملوخية.

• 4

  في هذه الأثناء: في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي السمنة ثم اقلي فيها الثوم ونكهي بالكزبرة.

• 5

  قلبي الخليط لحوالى دقيقتين.

• 6

  أضيفي خليط الثوم وعصير الليمون الحامض إلى الملوخية.

• 7

  امزجي المكونات واتركي القدر على النار لحولى 3 دقائق.

• 8

  قدمي الملوخية إلى جانب الأرز أو الخبز.

وصفات ذات صلة