فاصوليا بيضاء على الطريقة التركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نضع الفاصوليا ونغمرها بالماء الساخن. نتركها على النار حتى تنضج ثمّ نصفّيها.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، نضع اللحم ونضيف ربع كوب من الماء الساخن. نترك القدر على النار لـ40 دقيقة.

• 3

  في قدر آخر على نار متوسطة، نغلي ربع كوب من الماء ونضيف اللحم المطبوخ. نترك القدر على النار حتى يجفّ الماء.

• 4

  نضيف إلى اللحم زيت الزيتون، البصل والفلفل. نقلّب المكونات حتى تتداخل المكونات.

• 5

  نضيف معجون الطماطم وربع كوب من الماء الساخن. نقلّب المكونات لدقيقتين.

• 6

  نضيف الفاصوليا، الملح، الفلفل الأسود، الكمون والبابريكا. نغمر المكونات بالماء الساخن ونتركها على النار لـ15 دقيقة.

• 7

  نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة