فتة باذنجان لو كارب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزبدة والزيت في قدر علي نار متوسطة. أضيفي الباذنجان واقليه حتي يصبح ذهبي اللون.

• 2

  ضعي الباذنجان في طبق التقديم.

• 3

  في وعاء، أخلطي الطحينة، اللبن الزبادي، الملح، الفلفل الأسود، الثوم، الخلّ والماء.

• 4

  أسكبي الصلصة فوق الباذنجان. أضيفي الطماطم، السماق، الكاجو، والبقدونس.

• 5

  قدّمي الفتة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة