حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
طريقة عمل فتة الشاورما باللحم
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل فتة الشاورما باللحم، جربيها وقدميها على سفرتك لضيوفك وأفراد عائلتك وتلذذوا معاً بمذاقها الرائع.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
لحم
مقطّع إلى شرائح 500 غرام
بصل
مقطّع إلى شرائح رفيعة 2
خلّ - نصف كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
خبز محمّص - بحسب الرغبة
أرز
أبيض مفلفل 3 أكواب
لتحضير الثومية:
لبن زبادي
علبة
مايونيز
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس 5 فصوص
ملح
رشة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي شرائح اللحم والبصل واسكبي فوقهما الخل ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأخضر.
-
2
حرّكي المكونات جيداً ثمّ غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة ليوم كامل.
-
3
أخرجي الوعاء من الثلاجة وصفّي اللحم والبصل من الخل ثمّ ضعيه في قدر على نار متوسّطة واتركيها حتى تنضج شرائح اللحم.
-
4
لتحضير الثومية: في وعاء صغير، أخلطي الزبادي مع المايونيز والثوم والملح حتى تتجانس المكوّنات.
-
5
في طبق التقديم، ضعي الخبز مع نصف كمية الأرز ونصف كميّة الثومية واخلطي المكوّنات جيداً.
-
6
زيّني وجه الطبق بباقي كمية الأرز والثومية بالإضافة إلى شرائح اللحم وبالهناء والشفاء.
نصائح
- يمكنك إستبدال شرائح اللحم بشرائح الدجاج.
- زيّني أطراف الطبق بالقليل من الثومية.
وصفات ذات صلة
