سلطة الجرجير مع الجوز والبارميزان… سلطة فاخرة بـ10 دقائق!
سهلة ولذيذة!
15 دقيقة
فتوش تركي بالباذنجان
اتقنوا مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل فتوش تركي بالباذنجان بخطوات سهلة وبسيطة جداً. جربوا عمل طبق الفتوش التركي لن تندموا ابداً.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بقلة
رزمة
بقدونس
رزمة
بصل أخضر
مفروم - 5 ملاعق كبيرة
طماطم
مقطع إلى مكعبات - 2
فلفل رومي أحمر
مفروم - 1
فلفل رومي
أخضر مفروم - 1
نعناع
رزمة
باذنجان
حجم كبير مقطع إلى مكعبات مقلي - 1
زيت زيتون
ثلثا كوب
عصير ليمون حامض
نصف كوب + 4 ملاعق كبيرة
دبس رمّان
3 ملاعق كبيرة
ثوم
مفروم - 8 فصوص
نعناع مجفف
ملعقة كبيرة
سماق
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
أوريغانو
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
لبن زبادي
كوب
طحينة
ملعقتان كبيرتان
مايونيز
ملعقة كبيرة
ماء
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع البقدونس، البقلة، البصل، الطماطم، الفلفل الرومي الاحمر، الفلفل الرومي الاخضر والنعناع.
-
2
في وعاء صغير الحجم، نخلط، عصير الليمون، دبس الرمان، الثوم، النعناع المجفف، السماق، الملح، الاوريغانو والكمون.
-
3
في وعاء ثانٍ، نضع الطحينة، اللبن، الثوم والملح. نقلب المكونات حتى تتداخل. نضيف الماء تدريجياً ونحرك حتى نحصل على خليط متجانس.
-
4
نضيف خليط دبس الرمان على مزيج الخضار ونقلب ثم نضع الباذنجان على الوجه ونزيد خليط الطحينة.
-
5
نوزع الخبز المقلي على وجه الطبق قم نقدمه على السفرة.
وصفات ذات صلة
