فلافل الكوسا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق، الجزر، البقدونس، البصل والبصل الأخضر. 

• 2

  ننكه بالكمون، الكزبرة اليابسة، نضيف البيض ونخلط جيداً. 

• 3

  نضيف الكوسا والملح ونخلط جيداً حتى تمتزج المكوّنات. 

• 4

  نأخذ أي كوب صغير الحجم ونضع فيه كمية من الخليط لتشكيله على شكل أقراص. 

• 5

  نضع الأقراض في صينية مغلّفة بورقة زبدة وندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج أقراص الفلافل وتتحمر.

• 6

  نقدّم فلافل الكوسا ساخنة مع صلصة الطحينية على السفرة.

وصفات ذات صلة