بالفيديو، راتاتوي مع السمك المشوي
لذيذة ومفيدة
20 دقيقة
قواقع الباستا بحشوة التاكو
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل قواقع الباستا بحشوة التاكو. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة تدمج بين المطبخ الايطالي والمكسيكي. جربيها وقدميها كطبق رئيسي.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم
مفروم 500 غرام
فلفل
احمر حار ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
اوريغانو
نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
معكرونة
قواقع حجم كبير 18 حبة
جبنة شيدر
كرافت علبة
بصل
اخضر مفروم للتقديم بحسب الرغبة
صلصة حامضة جاهزة للتقديم – بحسب الرغبة
لتحضير صلصة الطماطم:
صلصة طماطم
كوبان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة
فلفل
احمر حار ربع ملعقة صغيرة
لتحضير صلصة الغواكامولي:
أفوكادو
ناضج 1
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
قشر ليمون حامض
مبشور نصف ملعقة صغيرة
فلفل
احمر حار نصف ملعقة صغيرة
ملح
رشة
لتحضير الصلصة فريسكا:
طماطم
مفرومة كوب
بصل
مفروم ربع كوب
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل اسود
رشة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيها اللحم حتى ينضج ويتغير لونه. نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، الاوريغانو، الكمون، البابريكا والفلفل الاحمر الحار. قلّبي جيداً حتى تتداخل المكونات ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.
-
2
أسلقي المعكرونة بالماء المملح بحسب التعليمات المدونة على العبوة. صفّيها واغسليها جيداً بالماء البارد.
-
3
قطّعي جبن الشيدر الى مكعبات صغيرة الحجم.
-
4
نكّهي صلصة الطماطم بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحار ثمّ أسكبيها في قعر صينية فرن. إحشي حبات المعكرونة بقطعتين من الجبن والقليل من مزيج اللحم وصفّيها في الصينية.
-
5
أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن وابشري القليل من جبن الشيدر على الوجه ثمّ أعيدي الصينية الى الفرن حتى يذوب الجبن تماماً.
-
6
لتحضير صلصة الغواكامولي، أهرسي الافوكادو في وعاء هرساً خشناً. أضيفي عصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض. نكّهي بالملح والفلفل الاسود وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
-
7
لتحضير الصلصة فريسكا، أخلطي في وعاء الطماطم مع البصل، عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل الاسود.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن، زيني وجهها بالبصل الاخضر المفروم وقدّميها مباشرةً على سفرتك الى جانب الصلصات.
وصفات ذات صلة
