مفطح لحم ولا أطيب
مفطح اللحم على أصوله!
30 دقيقة
كبدة الفلاح
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنتم من عشاق وصفات الكبدة فتعلموا من موقعنا طريقة تحضير كبدة الفلاح. حضروها على الأصول وشاركوها على سفرتكم.
أضيفوا الليمون أو الخل بعد الطهي لتعزيز النكهة وتخفيف الطعم القوي للكبدة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
المصري
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
300 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الثوم والفلفل الحار، نهرس المكونات جيدًا.
-
2
نضيف الكزبرة الجافة، الكمون، الملح، الخلّ الأبيض وعصير الليمون الحامض.
-
3
نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
-
4
في مقلاة على النار، نحمي الزيت النباتي، نضيف نصف كمية التتبيلة ونقلّبها لمدة دقيقة.
-
5
ننزل بالكبدة ونقلّبها حتى يتبدّل لونها.
-
6
نضيف الكمية المتبقية من التتبيلة ونقلّب، ونترك الخليط على النار حتى ينضج تمامًا.
-
7
نقدّم كبدة الفلاح على السفرة مع خبز الصمون.
نصائح
أضيفوا الليمون أو الخل بعد الطهي لتعزيز النكهة وتخفيف الطعم القوي للكبدة.
معلومات اضافية
تعد كبدة الفلاح من الأطباق الشعبية المشهورة، خصوصًا في المطبخ المصري، وتتميز بطعمها القوي والتوابل الحارة التي تمنحها نكهة مميزة. حيث تقدم غالبًا كوجبة سريعة في الساندويتشات أو مع الخبز، وتعد خيارًا محببًا لمحبي الأطعمة الغنية بالنكهة. إليكم أكلات مصرية مشهورة.
وصفات ذات صلة
