طريقة عمل الكفتة المسلوقة
لذيذة جداً!
15 دقيقة
كرات الكفتة بصلصة الرمان
من مطبخ أطيب طبخة إليك سيدتي طريقة عمل كرات الكفتة بدبس الرمان بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً لتحضير أشهى مقبلات بطريقة مميزة وفريدة من نوعها. تفقديها وجربيها.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إفرمي اللحم بواسطة مفرمة اللحم.
-
2
في وعاء، ضعي اللحم والبقدونس والبصل والملح والقرفة والفلفل الأسود.
-
3
أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.
-
4
أضيفي البيضة والماء البارد والبقسماط.
-
5
أخلطي من جديد حتى تتجانس المكونات.
-
6
غطّي الوعاء واتركيه في الثلاجة من 20 إلى 30 دقيقة.
-
7
جهّزي صينية مغطّاة بورق زبدة.
-
8
كوّري الكفتة على هيئة كرات متوسطة الحجم.
-
9
غمّسي الكرات بالدقيق ثمّ صفيّها على الصينية.
-
10
في مقلاة، حمّي زيتاً غزيراً.
-
11
ضعي كرات اللحم في المقلاة وحمّريها من كل الجهات.
-
12
إرفعي الكرات من المقلاة وضعيها على محارم ورقيّة.
-
13
أسكبي مرق اللحم ودبس الرمان فوق المقلاة.
-
14
إرفعي حرارة النار واخلطي حوالى 5 دقائق حتى يغلي المزيج.
-
15
نكّهي بالملح والفلفل.
-
16
ضعي كرات اللحم من جديد في المقلاة مع حبوب الرمان والصنوبر والكاجو.
-
17
خففي حرارة النار وغطّي المقلاة ثمّ اتركيها لـ15 دقيقة.
-
18
في طبق التقديم صفّي كرات اللحم مع الصلصة. يمكنك التزيين بالمزيد من حبوب الرمان.
نصائح
حضّري بمزيج الكفتة المزيد من الوصفات اللذيذة مثل: طبق كفتة حسن باشا أو كب كيك الكفتة.
وصفات ذات صلة
