كرات اللحم المفروم بصلصة الطماطم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، أخلطي اللحم المفروم مع البقسماط، البيض، البصل، البقدونس، الملح، القرفة والفلفل الأسود للحصول على مزيج متجانس.

• 2

  بلّلي يديك بالماء وشكّلي المزيج كريات متوسّطة الحجم.

• 3

  سخّني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة واقلي كرات اللحم فيها. قلّبيها لتنضج من كلّ الجهات.

• 4

  أضيفي الطماطم و3 ملاعق كبيرة ماء إلى المقلاة. غطّيها واطبخيها على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

• 5

  قدّمي هذا الطبق ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة